Φροντίδα Υγείας

Πέμπτη 23 Ιανουαρίου 2014

Βήχετε συχνά; Δείτε τι τύπο βήχα έχετε και αντιμετωπίστε τον



Μήπως το τελευταίο διάστημα σας ταλαιπωρεί έντονος βήχας που δεν υποχωρεί;

Ο εντοπισμός των παραγόντων που τον «ενεργοποιούν», είναι το πρώτο βήμα για να τον αντιμετωπίσετε.

Αναγνωρίστε από τα συμπτώματα που ακολουθούν, τον τύπο του βήχα που έχετε, προκειμένου να αντιμετωπίσετε το πρόβλημα ριζικά.


Ξηρός βήχας

Είναι ιδιαίτερα ενοχλητικός κατά τη διάρκεια της νύχτας και ερεθίζει το λαιμό. Τα αίτιά του είναι συνήθως αλλεργικά ή απόρροια χρόνιας φαρυγγίτιδας ή λαρυγγίτιδας.

Δοκιμάστε μέλι σε ένα κουταλάκι του γλυκού, διαλυμένο σε χυμό από μισό λεμόνι. Επίσης τσάι, τίλιο ή χαμομήλια με λίγη ζάχαρη θα σας ανακουφίσει.


Παραγωγικός βήχας

Συνήθως συνοδεύεται από παραγωγή βλέννας. Όταν τα πτύελα είναι λευκά ενδεχομένως ο βήχας να οφείλεται σε κοινό κρυολόγημα, βρογχίτιδα ή ιγμορίτιδα, ενώ όταν είναι πράσινα ή κίτρινα οφείλεται συνήθως σε κάποιο μικρόβιο στο αναπνευστικό σύστημα.

Καλό θα είναι να επισκεφθείτε γιατρό, που θα σας συστήσει τη λήψη κάποιου αντιβηχικού ή αποχρεμπτικού σιροπιού. Να θυμάστε ότι η πρόσληψη υγρών διευκολύνει στη ρευστοποίηση και απομάκρυνση της βλέννας.


Χρόνιος βήχας

Μπορεί να οφείλεται σε χρόνια βρογχίτιδα ή άσθμα, που επιδεινώνεται από το κάπνισμα. Η αντιμετώπιση της χρόνιας βρογχίτιδας γίνεται με βρογχοδιασταλτικά φάρμακα, που διευκολύνουν την αποβολή των πτυέλων.


Τσιγαρόβηχας

Είναι ιδιαίτερα συχνός στους καπνιστές. Είναι πιο έντονος το πρωί και συχνά συνοδεύεται από πτύελα. Σε αυτό τον τύπο βήχα, δεν θα πρέπει να λαμβάνετε αντιβηχικά, καθώς καταστέλλουν το βήχα, με αποτέλεσμα οι βλέννες να παραμένουν στους πνεύμονες.


Βήχας από το… στομάχι

Σε αυτή την περίπτωση, ευθύνεται η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Τα οξέα του στομάχου ανεβαίνουν προς τον οισοφάγο ερεθίζοντάς τον και προκαλώντας αντανακλαστικό βήχα.

Καλό θα είναι να αφήνετε τουλάχιστον  2-3 ώρες πριν πέσετε για ύπνο, μετά το φαγητό. Επίσης, κατά τη διάρκεια του ύπνου, το κεφάλι σας θα πρέπει να βρίσκεται ψηλότερα από το υπόλοιπο σώμα.


Πηγή : www.onmed.gr

Τετάρτη 22 Ιανουαρίου 2014

9 συμβουλές για να μην ξαναέχετε ημικρανίες!



Σχεδόν μία στις πέντε γυναίκες, ένα στα εννέα παιδιά και ένας στους 12 άντρες υπολογίζεται ότι πάσχουν από ημικρανία.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, πρόκειται για νευρολογική διαταραχή, η οποία χαρακτηρίζεται από επαναλαμβανόμενες κρίσεις πονοκεφάλου, που συνοδεύονται από συνδυασμούς συμπτωμάτων, όπως η ναυτία, ο έμετος και η ευαισθησία στο φως και στον θόρυβο.

Η ημικρανία μπορεί να εκδηλωθεί σε άτομα κάθε ηλικίας, αλλά είναι πιο συχνή στις ενήλικες, νεαρές γυναίκες.

Οριστική θεραπεία για την ημικρανία δεν υπάρχει, ωστόσο δείτε τις συμβουλές των ειδικών, προκειμένου να αποφύγετε, κατά το δυνατόν, τις ανυπόφορες κρίσεις.

Εντοπίστε τι φταίει

Κρατήστε ημερολόγιο, προκειμένου να καταφέρετε να εντοπίσετε τους παράγοντες εκείνους που πυροδοτούν τις κρίσεις ημικρανίας, ώστε να τους αποφεύγετε. Συνήθεις αιτίες μπορεί να είναι το κάπνισμα, η έντονη γυμναστική, το στρες, οι αλλαγές στο πρόγραμμα του ύπνου, το «πιάσιμο» του αυχένα και τα οδοντικά προβλήματα.

Παρακολουθείτε το σάκχαρό σας

Η μείωση των επιπέδων σακχάρου, επειδή προκαλεί αύξηση της πίεσης, αποτελεί συνηθισμένο αίτιο πρόκλησης ημικρανίας. Καλό θα είναι να μη μένετε νηστικοί για πάνω από τέσσερις ώρες και να προτιμάτε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως φρούτα, λαχανικά και λίγων λιπαρών ή άπαχο γιαούρτι και τυρί.

Καφεΐνη με μέτρο

Η μεγάλη ποσότητα καφεΐνης προκαλεί συστολή των αιμοφόρων αγγείων γύρω από τον εγκέφαλο, που μπορεί να πυροδοτήσει μία κρίση ημικρανίας. Σύμφωνα με τους ειδικούς το όριο που δεν θα πρέπει να υπερβαίνετε είναι 300 mg καφεϊνης την ημέρα, που αντιστοιχούν σε πέντε φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ. Αν ανήκετε στους λάτρεις του είδους, τότε αλλάξτε σε ντεκαφεϊνέ.

Προσοχή στα πρόσθετα

Είναι πιθανό χωρίς να το γνωρίζετε, να έχετε ευαισθησία σε ορισμένα πρόσθετα των τροφίμων, όπως η μονονατρική γλουταμάτη (σε τυριά), η ταρτραζίνη (σε αναψυκτικά), διάφοροι θειωτικοί παράγοντες (στο κρασί) και το βενζοϊκό νάτριο (σε μαργαρίνες και αναψυκτικά).

Αυξήστε την πρόσληψη σε μαγνήσιο

Η μειωμένη πρόσληψη μαγνησίου πιστεύεται ότι μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη παροχή αίματος στον εγκέφαλο και χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα – και τα δύο σχετίζονται με τις ημικρανικές κρίσεις. Καλές πηγές μαγνησίου είναι τα σκουροπράσινα λαχανικά, ο πολτός τομάτας, τα καρύδια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φασόλια, ο αρακάς, οι πατάτες, οι μπανάνες και η μαγιά.

Γνωρίστε την πιπερόριζα

Σύμφωνα με μελέτες, όταν μασάμε ωμή πιπερόριζα, περιορίζουμε τη ναυτία και τα τα πεπτικά προβλήματα, που πολλές φορές συνοδεύουν την ημικρανία.

Μην ξεχνάτε τις πρωτεΐνες

Πολλοί πάσχοντες από ημικρανία έχουν στον εγκέφαλό τους χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες είναι το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, οι μπανάνες, τα φασόλια, ο αρακάς, τα καρύδια, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί.

Πίνετε άφθονο νερό

Η αφυδάτωση είναι βασικός παράγοντας πρόκλησης ημικρανίας. Όπως εξηγούν οι ειδικοί, οι ιστοί γύρω από τον εγκέφαλο αποτελούνται κυρίως από νερό, το οποίο όταν χάνουν, συρρικνώνονται, με συνέπεια να προκαλείται ερεθισμός και πόνος.

Πάρτε συμπληρώματα

Το 5ΗΤΡ μπορεί να βοηθήσει τον οργανισμό να είναι λιγότερο ευάλωτος στις ημικρανικές κρίσεις, ενώ το συνένζυμο Q10 μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη των ημικρανιών.


Πηγή : www.onmed.gr

Πέμπτη 16 Ιανουαρίου 2014

Δείτε πόσο καλό κάνει ένα φιλί στην υγεία



Ένα γλυκό, τρυφερό ή παθιασμένο φιλί δε μας φτιάχνει μόνο τη διάθεση αλλά μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη και για την υγεία μας.

Οι ερευνητές το χαρακτηρίζουν ως «γυμναστική για την καρδιά», ενώ απελευθερώνει χρήσιμες ορμόνες στον οργανισμό.

Δείτε πώς επιδρά στον οργανισμό μας ένα φιλί :

1. Μειώνει την αρτηριακή πίεση
Ένα φιλί οδηγεί στη διαστολή των αγγείων κι έτσι το αίμα κυκλοφορεί καλύτερα και φτάνει ταχύτερα στα όργανα του σώματος.

2. Καταπολεμά τις κράμπες και τον πονοκέφαλο
Η καλύτερη κυκλοφορία του αίματος βοηθά επίσης να υποχωρήσει ο πόνος και να σταματήσουν οι κράμπες, ιδιαίτερα στις γυναίκες που πονούν κατά την έμμηνο ρύση.

3. Προλαμβάνει τα σφραγίσματα
Το φιλί έχει σαν αποτέλεσμα την αυξημένη παραγωγή σάλιου. Ο μηχανισμός αυτός καθαρίζει τα δόντια από την πλάκα.

4. Ενισχύει την παραγωγή χρήσιμων ορμονών
Οι χημικές ουσίες που απελευθερώνονται με το φιλί ενεργοποιούν τα κέντρα του εγκεφάλου που σχετίζονται με την απόλαυση και την ευχαρίστηση.

5. Ενισχύει την παραγωγικότητα
Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία έδειξε ότι οι άνδρες που ξεκινούν τη μέρα τους με ένα τρυφερό φιλί από τη σύντροφό τους είναι πιο αποδοτικοί στη δουλειά τους και βγάζουν περισσότερα χρήματα


Πηγή : www.onmed.gr

Σάββατο 11 Ιανουαρίου 2014

7 σημεία διάγνωσης του αυτισμού



Ο αυτισμός είναι μια συχνή διαταραχή της πρώτης νηπιακής ηλικίας και όλοι οι γονείς με μικρά παιδιά πρέπει να είναι ενημερωμένοι σωστά και υπεύθυνα. Η πρώιμη διάγνωση παίζει αποφασιστικό ρόλο στην εξέλιξη της διαταραχής. Ο αυτισμός είναι ένα σύνολο συμπτωμάτων που παρουσιάζονται σε κάθε παιδί με διαφορετικό τρόπο και βαθμό. Υπάρχουν σημαντικά σημεία που πρέπει να ξέρουμε σχετικά με τη διάγνωση.

Συγκεκριμένα θα αναφέρουμε 7 από αυτά :

  •  Ο αυτισμός και οι διαταραχές που ανήκουν στο αυτιστικό φάσμα δεν είναι μια σπάνια παιδική διαταραχή.

  •  Τα τελευταία χρόνια υπάρχει μια επιδημιολογική έξαρση του αυτισμού. Μελέτες δείχνουν ότι 1 παιδί στις 150 γεννήσεις μπορεί να παρουσιάσει αυτισμό. Αυτό το ποσοστό είναι ανησυχητικό και πρέπει όλοι οι γονείς να είναι ενημερωμένοι για τα συμπτώματα των παιδιών με διαταραχή.

  •  Ο αυτισμός είναι μια διαταραχή που δεν θεραπεύεται. Ο αυτισμός αποτελεί μια χρόνια διαταραχή με σοβαρές συνέπειες τόσο για το παιδί όσο και για την υπόλοιπη οικογένεια. Η θεραπεία βοηθά στη μείωση των αυτιστικών συμπεριφορών και στην ομαλή ένταξη του παιδιού στη κοινωνία.

  •  Με τον όρο αυτιστικό φάσμα εννοούμε συμπτωματολογία που είναι σχετική με τον αυτισμό αλλά συνήθως είναι σε ήπια μορφή. Κανένα παιδί που ανήκει στο αυτιστικό φάσμα δεν είναι όμοιο με κάποιο άλλο. Κάθε παιδί έχει τα δικά του μοναδικά στοιχεία και φυσικά τη δική του εξέλιξη.

  •  Συνήθως η αρχική διάγνωση γίνεται σε δύο στάδια. Η αρχική διάγνωση γίνεται σε παιδιά ηλικίας από 18 μηνών μέχρι 4 χρονών. Η διάγνωση μπορεί να είναι διαταραχή επικοινωνίας ή διαταραχή στο αυτιστικό φάσμα. Η τελική διάγνωση δίνεται συνήθως μετά την ηλικία των 5 χρονών αφού το παιδί έχει ενταχθεί σε ειδικό θεραπευτικό πρόγραμμα και συνεχίζει να έχει αυτιστικές συμπεριφορές.

  •  Ένας έμπειρος ειδικός μπορεί μετά από τον πρώτο χρόνο της αρχικής διάγνωσης, σε ένα παιδί με αυτισμό, να γνωρίζει τη μελλοντική εξέλιξη του παιδιού.Στην Ελλάδα είναι συνηθισμένο οι ειδικοί και κυρίως οι γιατροί να αποφεύγουν να παρουσιάσουν την αληθινή κατάσταση της εξέλιξης του παιδιού με αυτισμό. Οι Ειδικοί υποστηρίζουν ότι αν οι γονείς μάθουν την πραγματική κατάσταση του παιδιού τους, αυτό θα τους κλονίσει. Έτσι αποφεύγουν να μιλήσουν ξεκάθαρα για τη μελλοντική εξέλιξη της διαταραχής, θεωρώντας ότι με τον καιρό θα το αποδεχτούν από μόνοι τους και με αυτό τον τρόπο δεν χαλάνε την πελατειακή σχέση μαζί τους.

  •  Στα παιδιά που υπάρχει υποψία ότι μπορεί να έχουν κάτι που να σχετίζεται με τον αυτισμό και το αυτιστικό φάσμα αρχίζουν θεραπεία άμεσα.Στην Αμερική που έχει γίνει μεγάλη ενημέρωση των γονέων θεωρούν ότι η θεραπευτική παρέμβαση πρέπει να αρχίζει άμεσα ακόμη και αν δεν είμαστε σίγουροι για την ορθότητα της διάγνωσης. Με αυτό τον τρόπο βοηθάμε στον περιορισμό των συμπτωμάτων πριν ακόμα μονιμοποιηθούν και γίνουν διαταραχή.

  •  Οι γονείς συνήθως που ανησυχούν, στο 90% των περιπτώσεων έχουν δίκιο.

Είναι συχνό οι γονείς να εντοπίζουν κάποιες παράξενες συμπεριφορές στα παιδιά τους μεταξύ 15 και 30 μηνών. Όταν το συζητούν, σε αρκετές περιπτώσεις τους καθησυχάζουν προτείνοντάς τους να αφήσουν λίγο χρόνο ώστε να μεγαλώσει το παιδί. Στο 90% των περιπτώσεων αυτή είναι μια λανθασμένη αντιμετώπιση με φοβερές συνέπειες για την εξέλιξη του παιδιού. Οι γονείς θα πρέπει να εμπιστεύονται το ένστικτο τους, γιατί αυτοί γνωρίζουν το παιδί τους καλυτέρα από τον καθένα, να κλείνουν ένα ραντεβού για μια αναπτυξιακή εκτίμηση ώστε να πάρουν μια σωστή και υπεύθυνη διάγνωση.

Είναι σημαντικό και απαραίτητο όλοι οι άνθρωποι που έρχονται σε καθημερινή επαφή με τα νήπια να γνωρίζουν υπεύθυνες πληροφορίες για τον αυτισμό. Μόνο έτσι θα συμβάλουμε όλοι στον περιορισμό του αυτισμού.

Γράφει : Στέλιος Μαντούδης, Αναπτυξιακός Εργοθεραπευτής

Πηγή : www.iatronet.gr

Τρίτη 7 Ιανουαρίου 2014

Βελτιώστε τη ζωή σας με την ηχοθεραπεία TOMATIS®



Τι είναι η μέθοδος Tomatis® ;

Η μέθοδος Tomatis® είναι ένα σύστημα εκπαίδευσης της ακρόασης που βασίζεται σε μια συσκευή η οποία σχεδιάστηκε για να γυμνάζει τους μυς του αυτιού και να στέλνει τα μηνύματα στο κεντρικό νευρικό σύστημα προκειμένου να αποκατασταθεί πλήρως η ενεργητική ακρόαση. Ο ήχος μεταδίδεται τόσο μέσω των οστών όσο και μέσω του αέρα με αποτέλεσμα να διεγείρει τον εγκέφαλο και να ενεργοποιεί το σώμα. Σύμφωνα με τον καθηγητή Tomatis το αυτί μας πρέπει να μπορεί να επιλέγει, να επεξεργάζεται και να οργανώνει ιεραρχικά τους ήχους που φτάνουν σε αυτό. Όταν οι διαδικασίες αυτές δεν γίνονται σωστά, τότε ξεκινάνε προβλήματα όπως παρανόηση ή διαστρέβλωση της ακουστικής πληροφορίας, δυσκολίες επικοινωνίας και προσαρμογής, συναισθηματική ενόχληση.

Πότε ξεκίνησε να εφαρμόζεται η μέθοδος Tomatis® και από ποιόν ;

Η μέθοδος Tomatis® ξεκίνησε να εφαρμόζεται τη δεκαετία του ’50 στη Γαλλία από τον καθηγητή Alfred Tomatis, ιατρό ειδικευμένο στην ωτορινολαρυγγολογία ο οποίος ανέπτυξε τη μέθοδο της aκουστικό-ψυχο-φωνολογίας. Η μέθοδος αποτελεί  μια ηχοθεραπευτική παρέμβαση που  στοχεύει στην βελτίωση της ποιότητας ζωής μέσα από τη βελτίωση της  ακρόασης και κατά συνέπεια της επικοινωνίας. Μέσω του ηλεκτρονικού αυτιού  η μέθοδος επηρεάζει τον ψυχισμό του ανθρώπου, ο οποίος παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόσληψη και αποκωδικοποίηση των ηχητικών μηνυμάτων. Ο Alfred Tomatis υποστήρηξε  τη σχέση που υπάρχει ανάμεσα στο αυτί και τη φωνή, και μετά από πολυετή έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το αυτί σε συνεργασία με το Κεντρικό Νευρικό Σύστημα  ελέγχει την παραγωγή της φωνής. Οι ανακαλύψεις του  παρουσιάστηκαν και καταχωρήθηκαν στη Γαλλία τη δεκαετία του 1960. Επί πολλά χρόνια διάσημοι ηθοποιοί και τραγουδιστές όπως η  Μαρία Κάλλας, και  ο Gerard Depardieu  ακολούθησαν το πρόγραμμα Tomatis®  και αποκατέστησαν τη λειτουργικότητα του αυτιού τους και κατά συνέπεια της φωνής τους.


Σε ποια προβλήματα εφαρμόζεται η μέθοδος Tomatis® ;

Η μέθοδος Tomatis® εφαρμόζεται σε παιδιά και ενήλικες.  Τα πεδία εφαρμογής της μεθόδου είναι :

  • μαθησιακές δυσκολίες και γλωσσικές διαταραχές
  • διάσπαση προσοχής
  • ψυχολογικές και συναισθηματικές διαταραχές
  • διαταραχή επικοινωνίας
  • ψυχοκινητικές δυσκολίες
  • διάχυτη αναπτυξιακή διαταραχή
  • προσωπική ανάπτυξη και ευεξία
  • προετοιμασία για τοκετό.

Η μέθοδος είναι βραχυπρόθεσμη και αποτελείται από κύκλους θεραπειών των 13 ημερών.

Πως εφαρμόζεται η μέθοδος  Tomatis® ;

Η μέθοδος αποτελείται από κύκλους θεραπειών των 13 ημερών. Οι συνεδρίες πραγματοποιούνται με συχνότητα 4 μέχρι 6 φορές την εβδομάδα και η διάρκεια της κάθε συνεδρίας είναι 2 ώρες. Οι συνεδρίες γίνονται με εντατικό ρυθμό επειδή για να γίνει η αλλαγή του τρόπου που αντιλαμβάνεται ο εγκέφαλος πρέπει να λαμβάνει επαναλαμβανόμενες πληροφορίες συχνά, με σταθερό ρυθμό σε μια περιορισμένη χρονική περίοδο. Μετά τον κάθε κύκλο πραγματοποιούνται διαλλείματα επειδή ο εγκέφαλος πρέπει να αφομοιώσει τα μηνύματα που έλαβε και να ενσωματώσει την αλλαγή.

Πότε γίνονται αντιληπτά τα αποτελέσματα της μεθόδου ;

Τα αποτελέσματα είναι δυνατόν να γίνουν αντιληπτά πολύ γρήγορα, μετά το τέλος των συνεδριών με το ηλεκτρονικό αυτί, σταθεροποιούνται όμως μακροπρόθεσμα.

Τι διάρκεια έχουν τα αποτελέσματα της μεθόδου Tomatis® ;

Αν το πρόγραμμα εκπαίδευσης με το ηλεκτρονικό αυτί διεξαχθεί σωστά τα αποτελέσματα θα διαρκέσουν αρκετά χρόνια. Μόνο κάποιο τραυματικό γεγονός μπορεί να διαταράξει τη νέα ισορροπία, ένα σύντομο ενισχυτικό πρόγραμμα Tomatis® θα αποκαταστήσει την ισορροπία και θα επανεκκινήσει τη συνεχή βελτίωση.

Η μέθοδος Tomatis® μπορεί να συνδυαστεί με άλλες θεραπείες ;

Ναι, εφόσον κρίνεται απαραίτητο από τον θεραπευτή. Η μέθοδος Tomatis® δρα συμπληρωματικά και επιτρέπει σε άλλες θεραπείες να είναι πιο αποτελεσματικές σε μικρότερο χρονικό διάστημα.

Έχει παρενέργειες η μέθοδος Tomatis® ;

Δεν έχει επειδή προάγει με ήπιο τρόπο μια επιστροφή στην ομαλότητα χωρίς ποτέ να προκαλεί μια τραυματική κατάσταση ή ανισορροπία.


Γράφει : Αντιγόνη Γινοπούλου, Ψυχολόγος – Παιδοψυχολόγος, Πιστοποιημένη Θεραπεύτρια της μεθόδου Tomatis®

Πηγή : http://ginopoulou-psy.blogspot.gr

Πέμπτη 2 Ιανουαρίου 2014

Τα οφέλη της φασολάδας στη διατροφή και την υγεία μας



Είναι το πιάτο της εποχής και συνυφασμένο με την ελληνική κουλτούρα και παράδοση. Σήμα κατατεθέν της ελληνικής διατροφής είναι σήμερα μια εξαιρετικά θρεπτική και επίκαιρη, λόγω του χαμηλού κόστους της επιλογή.

Ας δούμε τι μας προσφέρει και ποια τα οφέλη των συστατικών της για την καλή μας υγεία.

Όπως όλα τα όσπρια, αποτελεί μια πολύ καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών στη διατροφή μας. Δεν συγκρίνεται με την πρωτεΐνη του κρέατος και ζωικής προέλευσης τροφίμων, αλλά όταν συνδυαστεί με τροφές όπως το ρύζι την πλησιάζει πολύ.

Περιέχει σημαντικές ποσότητες αδιάλυτων και διαλυτών φυτικών ινών που συμβάλλουν στην μείωση των επιπέδων χοληστερίνης του αίματος, και στην καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Ακόμη αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β1, η οποία ονομάζεται και θειαμίνη και παίζει ρόλο στην καλύτερη νοητική μας λειτουργία.

Η προσθήκη βέβαια λαχανικών και μυρωδικών, όπως το σέλινο, το καρότο, αυξάνει σημαντικά το βιταμινικό μια αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο όπως για παράδειγμα το καρότο.

Σύμφωνα με τις αρχές της μεσογειακής διατροφής, όσπρια όπως τα φασόλια και οι φακές πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον μία με δύο φορές την εβδομάδα. Και για όσους τα μαγειρεύουν θα συμβουλεύαμε μην το παρακάνετε στο λάδι και να το προσθέτετε προς το τέλος του μαγειρέματος ή ακόμη και ωμό αφού βράσουν.

Επίσης, μην βάζετε σόδα κατά το μούλιασμα των φασολιών, γιατί μπορεί να τα κάνει πιο βραστερά, αλλά καταστρέφει τη βιταμίνη Β1. Ακόμη, μην αλλάζετε το νερό που μούλιασαν, αλλά μαγειρέψτε τα μέσα σε αυτό γιατί εκεί βρίσκεται μια σημαντική ποσότητα των υδατοδιαλυτών συστατικών τους.


Πηγή : www.neadiatrofis.gr

Διατροφή και Διαβήτης - Όλα όσα θέλετε να ξέρετε



Αξίζει να αναφέρουμε ορισμένες διατροφικές συμβουλές για τη νέα αυτή μάστιγα που έχει λάβει διαστάσεις επιδημίας.

Ένα μεγάλο θέμα είναι πως συχνά ο διαβήτης τύπου 2 παραμένει ασυμπτωματικός. Στην πραγματικότητα κάποιος μπορεί να έχει διαβήτη τύπου 2 για χρόνια και να μην το γνωρίζει. Ο διαβήτης τύπου 2 είναι η πιο συχνή μορφή διαβήτη που εμφανίζεται σε πιο προχωρημένη ηλικία από το διαβήτη τύπου 1 και έχει αιτιολογία που σχετίζεται με το ιστορικό της οικογένειας και τον τρόπο ζωής (παχυσαρκία, κακή διατροφή, καθιστική ζωή).

Στόχος στη θεραπεία του διαβήτη είναι να διατηρούνται τα επίπεδα γλυκόζης όσο πιο κοντά στο φυσιολογικό, έτσι ώστε να αποφευχθούν οι επιπλοκές.

Μερικές πρακτικές συμβουλές για άτομα με προδιάθεση ή εγκατεστημένο διαβήτη τύπου 2 είναι οι εξής :

•  Τρώτε μικρά και συχνά γεύματα. Μην μένετε πολλές ώρες νηστικοί.

•  Μοιράζετε τους υδατάνθρακες μέσα στην ημέρα και συνδυάζετε τους πάντα με κάποια πηγή πρωτεΐνης ή με φυτικές ίνες.

•  Προτιμάτε πηγές σύνθετων υδατανθράκων πλούσιων σε φυτικές ίνες (π.χ. δημητριακά, μακαρόνια και ψωμί ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, όσπρια) και αποφεύγετε τους απλούς υδατάνθρακες (γλυκά, αναψυκτικά, χυμούς) και τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως το λευκό ψωμί, το λευκό ρύζι, τις πίτες κλπ.

•  Επιλέγετε άπαχο κρέας, τρώτε πουλερικά χωρίς την πέτσα και δύο γεύματα ψαριού την εβδομάδα εκ των οποίων το ένα να είναι κάποιο λιπαρό ψάρι (σαρδέλες, σολωμός κλπ).

•  Αποφεύγετε συσκευασμένα τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη (μπισκότα, κρουασάν, αλμυρά σνακ κλπ).

•  Ασκηθείτε σε τακτική βάση. Η άσκηση είναι εξίσου σημαντική με τη διατροφή στη ρύθμιση του σακχάρου αίματος.


Πηγή : www.neadiatrofis.gr